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[好康報報] 抗發炎緩老化,防心血管疾病聖品!可以吃的紅寶石:紅石榴

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    2023-5-19 06:27
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    [LV.6]常住居民II

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    發表於 2022-9-25 16:09:41 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
    紅石榴素被稱為抗氧化之王,具有石榴多酚、花青素等抗氧化成份。
    紅石榴營養價值
    紅石榴中含有維生素C,有助於合成緩和壓力的皮質類固醇、產生幸福感與熱情等情緒的多巴胺、去甲腎上腺素等神經傳導物質的功效。
    同時,維生素C也有幫助膠原蛋白合成,還能修復紫外線所造成的肌膚傷害,改善斑點與皺紋。
    紅石榴赤紅色的部分含有花青素、原花青素、鞣花酸等多酚成分,西班牙研究指出,這些成分有擴張血管、減低中風風險的功效,讓血管回春。
    紅石榴抗氧化及抗發炎作用極佳。《17天就逆齡》一書指出,紅石榴的抗氧化效果是綠茶和紅酒的3倍,能保護心血管、降低血壓。
    紅石榴季節
    紅石榴產季約為秋末與冬季。
    紅石榴吃法
    洗:將紅石榴外皮清洗乾淨,頭尾兩端切掉一小小片。
    切:在紅石榴表皮上輕劃4刀,深度淺約0.5公分便可。
    剝:把紅石榴泡在冷水中用力剝開。
    取:取出果粒從水中撈起就可以囉!






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